Pro Tanin R - 100 g

Speciální přípravek s proantokyanidovými taniny pro červená vína. Pro Tanin R® zlepšuje barevnou stabilitu a posiluje antioxidační účinky,
 díky čemuž je víno stabilnější v průběhu času.

Pro Tanin R přispívá k vyšší tvorbě antokyanů, je určený pro aplikaci při vinifikaci do moštu a vína. Aplikací tohoto taninu se velmi zpomalí aktivita enzymu lakázy, který způsobuje oxidaci (vyskytuje se v houbách a bakteriích). Jeho antioxidační role je střední. Reaktivita s proteiny je vysoká, čímž usnadňuje čiření.

Tanin stabilizuje středně barvu. Aplikace je doporučena v době plnění nádrží. Tanin je určen pro červená vína.

Dávkování: na zdravé hrozny je 10-30 g/hl a na napadené hrozny je 30-80 g/hl.

Použití:
Rozpusťte celkové množství taninu v 10-ti násobku vody. Poté aplikujte tento roztok přímo do nádoby se rmutem nebo mlýnku.