Tanin Softan Sweetness - 1 kg

Detailní popis produktu

Přípravek vyrobený z taninů extrahovaných z dubu a proantokyanidových taninů, vázaných na rostlinné polysacharidy.

 Softan® Sweetness pomáhá stabilizovat barvu a dodává vínu lehkou, jemnou a měkkou tříslovinovou strukturu, která zdůrazňuje jeho vlastní charakter, včetně vyváženosti, kulatosti a komplexních ovocných tónů.

Softan® Sweetness se doporučuje pro všechny druhy vín. U vysoce kvalitních vín podporuje kvalitu vína a zdůrazňuje jeho svěžest a kulatost. U vín střední třídy dodává komplexnost a výrazně zlepšuje strukturu na patře a aroma.

Dávkování: 1-3g/hl bílá a růžová vína,  10-40g/hl červená vína

Použití:

Rozpusťte v desetinásobku množství vína nebo vody a poté přidejte do tanku během přečerpávání, aby se dosáhlo dokonalé homogenizace. Softan® Sweetness by se měl používat během zrání, před posledním krokem filtrace. Dřívější přidání je vhodné pro dosažení lepšího efektu stabilizace barvy.