Tanin VR Supra 1 kg

Kompletní specifikace

TANIN VR SUPRA®

TANIN VR SUPRA ® je vinifikační tanin pro červená vína kombinující účinky proanthokyanového a ellagického taninu pro optimální technologickou účinnost, bez negativního organoleptického dopadu.

Srážení přírodních proteinů z vína pro lepší zachování endogenních taninů.
Inhibice přirozených oxidačních enzymů (lakkáza, polyfenoloxidáza). Ročníky postižené botrytidou (účinněji než SO ₂ ).
Vinifikace hroznů, které vykazují nedostatek fenolické zralosti nebo nepříznivý poměr tanin/anthokyan pro stabilizaci barvy.
Ochrana a vinifikace hroznů napadených Botrytis cinerea .
Zlepšuje čiření.
Antioxidační účinek pro ochranu barvy.

Zboží zařazeno v kategoriích